A Linha Fracionar – Ricota Manual foi projetada para facilitar o corte e o fracionamento de ricota de forma prática e eficiente. Sua estrutura em aço inox AISI 304 garante durabilidade, resistência e facilidade de limpeza, atendendo às normas sanitárias do setor. Com operação manual, o equipamento oferece controle total sobre o processo de fracionamento, permitindo ajustes precisos e garantindo um corte uniforme e padronizado.